Das Moseltal gehört zu den wichtigsten Weinkulturlandschaften Europas. Mehr als 9000 ha Rebfläche machen die Region zum fünftgrößten Anbaugebiet der Bundesrepublik. Die besten Weine wachsen in Steillagen, deren oft flachgründige Böden von den Verwitterungsprodukten verschiedener Devon-Schiefer geprägt sind. Qualitativ wichtigste Rebsorte ist der Riesling, der traditionell feinherb, halbtrocken, fruchtsüß oder edelsüß ausgebaut wird. Einige Top-Winzer vinifizieren seit wenigen Jahren auch trockene Rieslinge von beachtlicher Qualität, die zunehmend einen gebietstypischen Stil erkennen lassen. Zusammen mit den Rebflächen entlang der beiden Nebenflüsse Saar und Ruwer gliedert sich das Anbaugebiet in 5 Teilbereiche.
Unmittelbar südwestlich von Trier mündet die Saar in die Mosel. Entlang ihres Unterlaufes und seiner Seitentäler befinden sich gleich mehrere Weinberge höchster Güte. Allen voran der Scharzhofberg, der vom Weingut Egon Müller-Scharzhof seit Generationen in einzigartiger Weise interpretiert wird. Die Langlebigkeit dieser Rieslinge ist legendär. Im Jahre 1999 erwarb Roman Niewodniczanski das Weingut Van Volxem in Wiltingen, bewahrte es durch harte Arbeit und große Investitionen nicht nur vor dem Untergang, sondern inspiriert zusammen mit seinem Kellermeister Domink Völk bis heute mit stilistisch visionären trockenen und feinherben Rieslingen die gesamte Region.
Der zweite weinbaulich bedeutende Nebenfluss der Mosel ist die Ruwer. Dort überzeugt das traditionsreiche Weingut Karthäuserhof in den letzten Jahren insbesondere mit trockenen Rieslingen von der erstklassigen Lage Eitelsbacher Karthäuserhofberg.
Die Landschaft der Mittelmosel erstreckt sich von Trier aus ca. 120 km flussabwärts bis nach Reil. Sie ist geprägt von zahlreichen Mäandern des Flusses, die sich in geologischen Zeiträumen tief in die Hochflächen des Rheinischen Schiefergebirges eingeschnitten haben. Großflächige Prallhänge tragen die gebietstypischen Steillagen. Das Weingut A. J. Adam, einer der großen Newcomer der Region, hat nur wenige Jahre gebraucht um seiner Hauslage Drohner Hofberg exzellente feinherbe und fruchtsüße Rieslinge zu entlocken. Weinberge erster Klasse sind auch Piesporter Goldtröpfchen und Wintricher Ohligsberg, die das Weingut Reinhold Haart in feinherben oder fruchtsüßen Kabinettweinen, Spät- und Auslesen eindrucksvoll ins Szene setzt. Viele Kenner und Autoren waren lange der Meinung, dass dem Brauneberg, einer der großartigsten Lagen der Mittelmosel keine trocken Weine in überzeugender Qualität zu entlocken seien. Das Weingut Fritz Haag beweist seit einigen Jahren überzeugend das Gegenteil und wirkt kräftig mit bei der Stilfindung des trockenen Moselrieslings. Vom Gutsriesling bis zum Großen Gewächs zählen die trockenen Weine Oliver Haags zu den besten der Region. Seine große Kollektion feinherber oder fruchtsüßer Spät- und Auslesen ist ohnehin seit Jahrzehnten fester Bestandteil der deutschen Spitze. Markus Molitor ist es gelungen die Rebsorte Spätburgunder an der Mosel zu etablieren und im Zusammenspiel mit den Schieferböden hochklassig zu interpretieren. Seine trockenen Rieslinge von hervorragenden Wehlener, Graacher oder Zeltinger Lagen zählen ebenfalls den besten des gesamten Moseltals. Der junge Schweitzer Daniel Vollenweider entdeckte im Jahre 2000 einen vergessenen Steilhang und begann der nicht flurbereinigten Wolfer Goldgrube herrliche, fruchtsüße Rieslinge abzuringen, die zu einem rasanten Aufstieg des Weingutes in die Spitzengruppe des Gebietes führten.
Weiter flussabwärts in Richtung Koblenz schließt sich an die Mittelmosel die landschaftlich spektakuläre Terrassenmosel an. Hier setzt das Weingut Heymann-Löwenstein in jeder Hinsicht Maßstäbe: Die Terrassenweinberge Winninger Uhlen und Röttgen sind landschaftlich ein genauso unbeschreiblicher sinnlicher Genuss wie die kleinen und großen Terroirweine Reinhard Löwensteins. Seine inhaltsreiche Präsentationen des eigenen Weingutes im www sowie das in der FAZ publizierte Önologische Manifest aus dem Jahre 2003 zählen zu den interessantesten Darstellungen des Themas überhaupt. Durchdachte und ständig weiterentwickelte Konzepte, die sich in jedem Schluck seiner Weine wiederfinden.
