Steillagen (mindestens 30 % Hangneigung) haben ein begrenztes Mengen- und ein besonderes Qualitätspotenzial.

Bei einer sehr geringen Bodenmächtigkeit sind die Weinberge oft sehr steinreich. Die Gesteine sind dabei nicht nur ein hervorragender Wärmespeicher, sondern zeichnen sich auch durch eine spezifische, ortsgebundene, mineralische Zusammensetzung aus. Die individuelle Struktur der Unterböden ist dabei im wahrsten Sinne die Grundlage der Weine. Sie beeinflusst die Wasserversorgung der Reben und wirkt sich damit ganz besonders auf Mineralität, Aromatik und Süße-Säure-Struktur der Trauben aus.

Der Weinbau in Steil- und Steilstlagen steht für Qualität, biologische Vielfalt und nachhaltige Landbewirtschaftung durch Familienbetriebe, häufig in kleinen Produktionsstrukturen. Er steht daher für die Individualität der Herkünfte in einer weltweit uniformierten Weinwelt, prägt Kultur- und Erholungslandschaften, ist ein Gesamtkunstwerk land- und weinbaulichen Schaffens und ein europäisches Kulturgut.

2016
VDP.ORTSWEIN

Brauneberger Riesling trocken J

Fritz Haag
13,00 €
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2015
trocken-weiße Kapsel

Fuder 6 Zeltinger Sonnenuhr, Riesling Kabinett

Markus Molitor
22,00 €
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2014
VDP.GROSSE LAGE

Graacher Himmelreich, Riesling Kabinett

Joh. Jos. Prüm
18,50 €
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2016

Hofberg, Riesling Spätlese

A.J. Adam
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19,90 €
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2015
trocken-weiße Kapsel

Klosterberg, Riesling Kabinett

Markus Molitor
13,80 €
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2016
VDP.GUTSWEIN

Riesling feinherb

Fritz Haag
9,20 €
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2016

Riesling trocken

A.J. Adam
9,90 €
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2016
VDP.GUTSWEIN

Riesling trocken

Fritz Haag
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2015
VDP.GUTSWEIN

Saar, Riesling (trocken)

van Volxem
12,60 €
0,75 l
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2015
VDP.GUTSWEIN

vom blauen Schiefer, Riesling

Heymann-Löwenstein
20,50 €
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2014
VDP.GROSSE LAGE

Wehlener Sonnenuhr, Riesling Kabinett

Joh. Jos. Prüm
21,90 €
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2015
VDP.ORTSWEIN

Wiltinger Riesling (trocken)

van Volxem
13,90 €
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2015
trocken-weiße Kapsel

Zeltinger Sonnenuhr, Riesling Spätlese

Markus Molitor
Top-Produkt
19,80 €
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