Weingut J.J. Adeneuer (Ahrweiler – Ahr)

Dass die Gebrüder Frank und Marc Adeneuer in den Medien weit weniger präsent sind als manch anderes Topweingut der Ahr kann den Kenner deutscher Spätburgunder nicht täuschen. „Hier entstehen Weine mit unverwechselbarer Persönlichkeit, kräftig zwar, aber nicht plump und schwer, geschliffen, aber nicht glatt, ausdrucksstark, aber niemals laut und dröhnend, wie wir das von vielen modernen, überladenen und oft eichenholzgeschwängerten Rotweinen neuerer Generation kennen.“ (weinplus.de 2009)

Dies zeigt bereits Adeneuers Basislinie deutlich. Der Ahrweiler Spätburgunder ist in unserem Sortiment fast einzigartig durch seine leichte, schiefergeprägte, floral-pfeffrige Art, die ihn zu einem idealen Sommerrotwein macht, den man großartig auch leicht gekühlt zum Grillen trinken kann. Wie der zweite Basiswein, der Spätburgunder „J.J. Adeneuer“ stammt auch er nicht aus klar definierten Parzellen, sondern wird, je nach Jahrgang aus verschiedenen Weingärten zusammengestellt, um, auch ohne den Einsatz „glatt bügelnder“ Kellertechnik, Jahr für Jahr ein sich ähnelndes Geschmacksbild zu erzeugen. Der weitere Ausbau erfolgt ganz klassisch im großen Holzfaß, Barriques werden erst ab der „Premiumweinlinie“, bei den Spätburgundern „No. 2“ und „No. 1“ eingesetzt. Auch die Herkunft dieser Weine lässt sich nicht genau festlegen – natürlich reden wir hier von hochwertigeren Parzellen -, auch sie werden jährlich neu cuvetiert und bringen dadurch den intensiven, kräftig fruchtigen, aber doch anmutigen Stil des Hauses zum Ausdruck.

Die Spitze der Adeneuerschen Produktion bilden, wie bei den meisten anderen VDP-Weingütern auch, die großen Gewächse, das „Ahrweiler Rosenthal“ und die „Walporzheimer Gärkammer“.

Das sich direkt gegenüber der Ahrweiler Altstadt befindliche „Ahrweiler Rosenthal“ mit seinen verhältnismäßig schweren, von Schiefer, Grauwacke und Lehm geprägten, tiefgründigeren Böden, ist das wohl opulenteste große Gewächs aus dem Hause Adeneuer. Doch trotz aller Frucht und Kraft bewahrt sich auch das Rosenthal Eleganz und Hintergründigkeit. Der noch subtilere Bruder aus der „Walpozheimer Gärkammer“ entstammt ebendieser Monopollage des Weinguts: Eine nur ca. 0,6 ha große Einzellage in den steil terrassierten Südhängen Walporzheims. Der Name dieses, gegenüber dem Rosenthal deutlich Schiefer geprägteren Weinberges ist hier tatsächlich Programm. Hohe Schiefermauern bilden einen natürlichen Schutz und Wärmespeicher und sorgen, noch mehr als bei vielen vergleichbaren Lagen, für eine optimale Versorgung der Reben mit Licht und Wärme. 70 bis 80 Jahre sind sie alt, diese ältesten Reben des Hauses. Und das schmeckt man: Die „Gärkammer“ ist zarter und zurückhaltender als das Rosenthal. Sie ist enorm komplex, außerordentlich mineralisch und hat einen Nachhall, den man bei all ihrer Eleganz und Feinheit nicht erwarten würde. Toller Wein.