Die Puristen von der Rhône! Seit 1670 bestimmt die Familie Thibon die Geschicke des ehemaligen Jagdschlosses Libian. Erst brachten sie Landwirtschaft und später Weinbau; und bis heute schreckt niemand des deutlich Frauen dominierten Clans davor zurück neue Wege abseits der ausgetretenen Pfade zu beschreiten: Biodynamischer Anbau, Spontangärung und keinerlei Schwefelung. Die Weine der Thibons zeugen für unser Bestreben, Weingüter zu fördern, die ehrliche, authentische Weine erzeugen und sich von der Schwemme, aufgemotzter, für die Verkostung konzipierter Allerweltstropfen abheben.
Einzig die Namensgebung der Thibonschen Weine ist, wie wir finden, ein wenig erklärungsbedürftig:
" Bout d'Zan ": Zan is a French traditional liquorice sweet that comes in small bits ("bouts"). Bout d'Zan (litteraly bit of Zan) was a friendly nickname for my father in his childhood, referring to his small size and taned skin! Today, it refers to the liquorice flavor of this wine.
"KHAYYÂM": Cuvée produced in honor of Omar Khayyâm, 11th century muslim Persian poet and mathematician who has written hundreds of texts celebrating wine and women. Carpe Diem philosophy.
(Quelle: Weingut Mas de Libian)
