Chianti Fattoria di Sammontana

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Sangiovese, Canaiolo

Weinberg:

von 15 bis 40 Jahre alten Reben

Bio:

zertifiziert BIO
DE-OEKO-037

Biodynamische Präparate:

ja

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

13,0% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

Handlese, langsame, spontane Vergärung, Ausbau im Edelstahl und in Betontanks, ungeschönt, unfiltriert

Besonderes:

unfiltriert

Trinktemperatur:

16°C

Erzeuger:

Fattoria di Sammontana
Via di Sammontana, 5 , 50056 Montelupo Fiorentino
Toskana, IT