Puligny-Montrachet Jean Marc Boillot

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Chardonnay

Öko-Anbauverband:

ohne

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

13,0% vol.

Ausbau:

selektive Handlese, Pressung der ganzen Trauben, 24 Stunden Mazeration, Gärung und Ausbau im zu 30% neuen Holzfass, Battonage einmal pro Woche

Holzaromen vom Fassausbau:

ja

Trinktemperatur:

12-14 °C

Lagerfähigkeit:

5 Jahre+

Erzeuger:

Jean Marc Boillot , Pommard
Burgund, FR