Carril del Rey Bodegas Bernabeleva

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Garnacha

Boden:

Granit

Weinberg:

75 Jahre alte Reben

Biodynamische Präparate:

ja

Öko-Anbauverband:

ohne

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

14,0% vol.

Schwefelmenge:

nur wenig zugesetzter Schwefel

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

45-tägige Maischegärung mit den Stengeln in Holzgärständern, täglich mit den Füßen getreten, 11-monatiger Ausbau in französischen 500-Liter-Fässern, danach zur natürlichen Stabilisierung noch 6 Monate im Edelstahl, keine Schönung, nur geringe Schwefelung

Besonderes:

unfiltriert

Trinktemperatur:

16°C

Erzeuger:

Bodegas Bernabeleva
Carretera Avila-Toledo km 81,6 , 28680 San Martin de Valdeiglesias
Madrid, ES