Nahikun Tinto Sierra de Toloño

Artikeldaten

Rebsorte(n):

gemischter Satz aus 70% Tempranillo und kleinen Anteilen Graciano, Mazuelo und Garnacha

Boden:

grauer Kalkstein

Weinberg:

über 80 Jahre alte Reben auf 500 Metern Höhe

Bio:

zertifiziert BIO

Öko-Anbauverband:

ekolurra

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

14,0% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

spontane Vergärung und 12-monatiger Ausbau in Barriques, „minimal intervention“, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt

Holzaromen vom Fassausbau:

ja

Besonderes:

unfiltriert

Trinktemperatur:

16-18 °C

Erzeuger:

Sierra de Toloño
Calle La LLeca s/n , 01307 Villabuena de Alava
Rioja, ES