Tereseño Tinto Sierra de Toloño

„Red Wine of the year“, Tim Atkin, Master of Wine, Rioja Report 2023

95/100 Punkte

600 Flaschen Jahresproduktion aus einem 1944 gepflanzten Weinberg mit minimalem Ertrag, der auf mehr als 700 Meter Höhe unter dem Einfluss, kühler, nördlicher Winde steht. Wieder kommen Amphoren zum Einsatz, diesmal für Gärung und Reifung. So zaubert Sandra aus diesem Juwel von Weinberg „The fresh taste of the authentic Garnacha of the Sierra Toloño“ ins Glas: Delikater Duft von Rosenblättern und Rosmarin, im Mund helle Frucht mit Anklängen an Himbeere, Preiselbeere und Granatapfel, komplex, elegant, ausgewogen und sehr lang. Die sagenhafte Frische der Höhenlage meißelt sich förmlich in den Gaumen und gibt dem Ganzen den unwiderstehlichen Flow eines großen Lagen Riojas. Neues Spanien par excellence!

Spontane Gärung und acht Monate Reifung in 300 Liter Amphoren, „minimal intervention“, unfiltriert abgefüllt