2019 Chinon

Domaine Domaine Bernard Baudry

Chinon / Loire / FR

bio
15,90 €
Größe: 0,75L ( 21,20 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Der Domaine von Baudry ist ein Wein, wie er nur aus Frankreich stammen kann, absolut authentisch, ein kleines bißchen rustikal, ein Wein, der sich niemandem anbiedern will oder gar muss: Das mag man, oder eben nicht. Im Jahrgang 2019 bringt er einiges an Kraft mit, duftet nach Kräutern, Minze, Eukalyptus, Pflaume und etwas Leder, hat aber auch eine blütenduftige Note, im Mund spielt er dann intensiv und voll auf, hat noch eine wilde, würzige Art, mit seinem noch deutlichen, jugendlichen Tanningerüst ist er kein Schmeichler, aber ein echter Charaktertyp mit Ecken und Kanten.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Cabernet Franc
Boden:
70 % von sandigen Böden über Kalkstein, 30% von Kiesböden
Weinberg:
Alter der Reben zwischen 30 und 35 Jahren
Bio:
zertifiziert BIO
FR-BIO-01
Öko-Anbauverband:
ohne
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,5% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
selektive Handlese, Gärung (ohne Temperaturkontrolle) im Zementtank, Ausbau teilweise im Zementtank und teilweise im Holzfass, keinerlei Schönung
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
16-18 °C
Lagerfähigkeit:
6 Jahre+
Erzeuger:
Domaine Bernard Baudry
Coteau de Sonnay , 37500 Chinon
Loire, FR

Andere Produkte dieses Erzeugers

2020
Chinon

Grezeaux

Domaine Bernard Baudry
bio
19,90 €
zum Produkt
2018
Chinon

Le Clos Guillot

Domaine Bernard Baudry
bio
23,90 €
zum Produkt
2021
Chinon

Les Granges

Domaine Bernard Baudry
bio
13,90 €
zum Produkt