2021

Koreaa Weingut Judith Beck

Gols / Burgenland / AT

bio
15,50 €
Größe: 0,75L ( 20,67 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Judith Becks Koreaa begeistert uns mit jedem Jahrgang aufs Neue. Im Duft blitzt lässig eine gekonnte Reduktionsnote von Zündhölzern auf, daneben die feinen Zitrusnoten, die erdig-mineralische und kräutrige Würze von Melisse, die wir aus den letzten Jahrgängen schon kennen, die cremige Textur am Gaumen wird von einem kaum merklichen Gerbstoffgerüst und einer animierenden Limettenfrische ergänzt.

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Artikeldaten

Rebsorte(n):
Gemischter Satz aus Grüner Veltliner, Scheurebe, Weißburgunder, Neuburger, Welschriesling, Zweigelt und anderen Sorten
Boden:
Seewinkelschotter, mittlerer Steinanteil
Bio:
zertifiziert BIO
AT-BIO 402
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
respekt-BIODYN
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,0% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
3- bis 4-tägige Maischestandzeit, in alten Holzfässern vergoren und 6 Monate auf der gesamten Hefe ausgebaut
Trinktemperatur:
8-10°C
Erzeuger:
Weingut Judith Beck , 7122 Gols
Burgenland, AT

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