2020

naked rosé Weingut Heinrich

Gols / Burgenland / AT

bio
11,50 €
Größe: 0,75L ( 15,33 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Teufel auch! Entzückend gut, fernab des Kitsches seiner vielen, langweiligen deutschen Verwandten. Hellbeerige, rote, vor allem aber ehrliche Frucht, Andeutungen von Würze, konsequent trockener Nachhall, der ihn zu einem traumhaften Speisenbegleiter für kleines Budget macht. Zuerst etwas ungewohnt, dann aber unkompliziert und zugänglich. Die hintergründige, beerige Frucht lässt jedem Gericht Raum zur Entfaltung und begegnet den vegetabil-nussigen Aromen des grünen Spargels auf Augenhöhe.

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Artikeldaten

Rebsorte(n):
Blaufränkisch
Boden:
fossilienreicher Kalk- und Kalksandstein, Glimmerschiefer
Bio:
zertifiziert BIO
AT-BIO-402
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
respekt-BIODYN, Demeter
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
11,0% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
teilweise direkte Ganztraubenpressung, teilweise einige Stunden Maischestandzeit, 5-monatiger Ausbau in Tonamphoren, unfiltriert, minimale Schwefelung bei der Füllung
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
8-12°C
Erzeuger:
Weingut Heinrich
Baumgarten 60 , 7122 Gols
Burgenland, AT

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