2020

Pinot Noir Rosé Oliver Gabel

Herxheim am Berg / Pfalz / DE

8,50 €
Größe: 0,75L ( 11,33 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Oliver Gabel schätzen wir seit einigen Jahren für seinen gekonnten Umgang mit den Burgundersorten – allen voran seine Weiß- und Spätburgunder, die auf den stark kalkhaltigen Böden bei Herxheim am Berg hervorragende Bedingungen vorfinden. Sein Rosé vom Spätburgunder hat uns dieses Jahr dann aber doch sehr überrascht: In der Nase findet sich feine, jugendliche rote Frucht, Kirsche, Himbeere und etwas Hagebutte – ganz typisch Pinot eben, am Gaumen ist der Wein dann herrlich leicht, schlank und frisch. Ein absolut seriöser Rosé, der zugleich auch einen hohen Spaßfaktor besitzt.

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Artikeldaten

Rebsorte(n):
Spätburgunder
Boden:
Kalk, teilweise mit Lehm und Ton vermischt, unterschiedlich tiefgründig und steinig
Öko-Anbauverband:
ohne
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
11,5% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
Direktpressung, Ausbau teilweise im Edelstahl und im über 100 Jahre alten Holzfass
Trinktemperatur:
10-12 °C
Lagerfähigkeit:
2 Jahre+
Erzeuger:
Oliver Gabel
Weinstraße 45 , 67273 Herxheim am Berg
Pfalz, DE

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