2017

Blaufränkisch Franz Weninger

Horitschon / Burgenland / AT

bio
11,90 €
Größe: 0,75L ( 15,87 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Der im besten Sinne einfache Blaufränkisch von Franz Weninger bringt Lehm und Kalk – und somit Tiefe und Feinheit – ins Glas. Die Nase zeigt Sauerkirsche, schwarze Oliven und dunkle Beeren. Auch am Gaumen steht die rote Frucht im Mittelpunkt, genügend Säure sorgt für Frische, feine Tannine für Würze.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Blaufränkisch
Boden:
Lehm-Ton mit viel Grobanteil sowie kalkhaltiger, warmer Boden
Bio:
zertifiziert BIO
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
respekt-BIODYN, Demeter
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,5% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
spontane, 10-tägige Gärung im großen Holzfass, 12-monatiger Ausbau im großen Holz, sehr geringer Gesamtschwefel (5mg/l)
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
16°C
Erzeuger:
Franz Weninger , Horitschon
Burgenland, AT

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