2019

à Peïssou Domaine des Amiel

MONTBLANC / Languedoc-Roussillon / FR

bio
16,90 €
Größe: 0,75L ( 22,53 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

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Artikeldaten

Rebsorte(n):
Syrah, Alicante
Weinberg:
20 bis 40 Jahre alte Reben
Bio:
zertifiziert BIO
FR-BIO-01
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
Demeter
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
14,0% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
selektive Handlese, 4-wöchige Mazeration mit täglichem Überpumpen, 12-monatiger Ausbau zu 80% in Fuderfässern und zu 20% in Barriques, ungeschönt, unfiltriert, minimale Schwefelung bei der Füllung
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
14-16°C
Erzeuger:
Domaine des Amiel , 34290 MONTBLANC
Languedoc-Roussillon, FR

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