2017 Ried Hochäcker

Blaufränkisch Franz Weninger

Horitschon / Burgenland / AT

bio
14,90 €
Größe: 0,75L ( 19,87 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Der Hochäcker ist ein „langsamer“ Wein, der ausgiebigen Luftkontakt benötigt, um sich zu zeigen. Die Lage gehört zu den ältesten Rieden in Horitschon. Die Rebstöcke sind 40 Jahre alt und bringen zu jeder Ernte Trauben höchster Qualität: Feine Waldbeerenfrucht, zarte Anklänge nach Kirsche, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen frisch, komplex, dicht, aber nicht opulent.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Blaufränkisch
Boden:
eisendurchsetzter, schwerer Lehm mit Grobanteilen
Weinberg:
von 40 Jahre alten Reben
Bio:
zertifiziert BIO
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
respekt-BIODYN, Demeter
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,5% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
spontane, 10-tägige Gärung in Holz- und Betontanks, 16-monatiger Ausbau in 500-Liter-Holzfässern, sehr geringer Gesamtschwefel (15mg/l)
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
16°C
Erzeuger:
Franz Weninger , Horitschon
Burgenland, AT

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