2017 Chinon

Le Clos Guillot Domaine Bernard Baudry

Chinon / Loire / FR

bio
23,50 €
Größe: 0,75L ( 31,33 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

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Artikeldaten

Rebsorte(n):
Cabernet Franc
Boden:
Ton und Kalkstein, gelber Tuff
Weinberg:
gepflanzt zwischen 1993 und 2000
Bio:
zertifiziert BIO
FR-BIO-01
Öko-Anbauverband:
ohne
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,5% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
selektive Handlese, Gärung (ohne Temperaturkontrolle) im Zementtank, Ausbau zuerst im gebrauchten Holzfass (12 Monate), dann im Zementtank (9 Monate), keinerlei Schönung
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
16-18 °C
Lagerfähigkeit:
10 Jahre+
Erzeuger:
Domaine Bernard Baudry
Coteau de Sonnay , 37500 Chinon
Loire, FR

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