2008 Champagne Extra Brut

Avize Champ Caïn Jacquesson

Dizy - Frankreich / Champagne / FR

179,90 €
Größe: 0,75L ( 239,87 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Chardonnay
Boden:
Kreide unter dünner kalkhaltiger, sandiger und lehmiger Erdauflage
Weinberg:
von einem 1962 mit hoher Pflanzdichte von 12.000 Reben/Hektar angelegten, 1,3 Hektar großen Weinberg
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
12,0% vol.
Ausbau:
nur der Saft der ersten Pressung wird verwendet, Klärung durch natürliche Sedimentation, keine Chaptalisierung, keine Schönung, 8-monatiger Ausbau in Holzfudern auf der Feinhefe, danach 9-jähriger Ausbau in der Flasche, degorgiert im April 2018
Besonderes:
unfiltriert
Erzeuger:
Jacquesson
Rue du Colonel Fabien 68 , 51530 Dizy - Frankreich
Champagne, FR

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