Perbacco Vietti

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Nebbiolo

Weinberg:

durchschnittlich 35 Jahre alte Reben, gleiche Weinberge und gleicher Ausbau wie beim Barolo Castiglione, Selektion der schon früh trinkreifen Fässer

Öko-Anbauverband:

ohne

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

14,0% vol.

Ausbau:

18- bis 28-tägige Gärung, 4-monatiger Ausbau in Barriques, anschließend 20 Monate in großen Holzfässern, vor der Füllung noch einige Monate in Edelstahltanks

Trinktemperatur:

16-18 °C

Lagerfähigkeit:

8 Jahre+

Erzeuger:

Vietti
Piazza Vittorio Veneto 5 , 12060 Castiglione Falletto
Piemont, IT