Durona Blanco Bodegas Montrubí

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Parellada

Boden:

kalkhaltiger Ton

Weinberg:

über 40 Jahre alten Reben

Öko-Anbauverband:

in der Umstellungsphase auf Bio-Anbau

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

11,5% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

kurze Maischestandzeit, spontane Vergärung und 3-monatiger Ausbau auf der Hefe in 300 Liter fassenden Tonamphoren, ungeschönt, unfiltriert

Besonderes:

unfiltriert

Trinktemperatur:

10-12°C

Erzeuger:

Bodegas Montrubí , Barcelona
Katalonien, ES