2017 VDP.Große Lage

Eichberg Spätburgunder GG Salwey

Oberrotweil / Baden / DE

45,00 €
Größe: 0,75L ( 60,00 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

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Artikeldaten

Rebsorte(n):
Spätburgunder
Boden:
verwitterter, schwarzer Vulkanboden aus Aschetuff, Basaltstein mit geringer Lößauflage
Öko-Anbauverband:
ohne
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,0% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
selektive Handlese, offene Maischegärung mit 35% der Rappen, Ausbau in neuen Barriques
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
16 °C
Lagerfähigkeit:
10 Jahre+
Erzeuger:
Salwey
Kirchweg 11 , 79235 Oberrotweil
Baden, DE

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