Sekterzeuger des Jahres 2019, FAZ (Stephan Reinhardt)

Weltklasse Weingut, Eichelmann 2022


Große Weine alter Schule zu erzeugen ist der Anspruch des Hirschhorner Hofs in Königsbach, wo Frank John, seine Frau Gerlinde und seine beiden Kinder Dorothea und Sebastian vom Anbau bis zur Weinbereitung traditionell handwerklich agieren. Nur bestes, handverlesenes Traubengut aus biologisch dynamischem Anbau findet Verwendung. Minimalistische Arbeit im Keller und langer Ausbau in Holzfässern lassen ausgewogene Weine mit großem Reifepotenzial entstehen, die Intensität und Komplexität mit Kraft und mineralischem Spiel vereinen.

Trotz zahlreicher Auszeichnungen in Presse und Fachpresse sind speziell die Rieslingsekte der Familie John immer noch verblüffend unbekannt. Sie unterscheiden sich in erster Linie durch die Dauer des Flaschenhefelagers: Im Gewölbekeller reifen die Flaschen 32, 36, 41, 50 oder 100 Monate, bevor sie von Hand abgerüttelt und degorgiert werden. Hochwertige Grundweine auf der Basis niedriger Erträge verleihen den Rieslingsekten ein mineralisches Spiel, der langsame Ausbau auf der Hefe höchst filigrane Rieslingaromen und feinste „Sternenstaub“- Perlen im Stile eines Prestigechampagners. Es sind prickelnde Essensweine par excellence, die sich als rare Riesling-Exoten auch auf den Champagnerkarten der Pariser Sternegastronomie widerfinden. Wer die John Sekte einmal probiert hat, versteht warum.

Öko-Zertifizierung
DE-ÖKO-003

Produkte dieses Erzeugers

2021
Buntsandstein

Riesling

Frank John
bio
23,00 €
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2016
Kalkstein

Pinot Noir

Frank John
bio
45,00 €
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2017
Kalkstein

Pinot Noir

Frank John
bio
45,00 €
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2020
Kalkstein

Pinot Noir

Frank John
bio
45,00 €
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2011
100 Monate Flaschenhefelager

Riesling Sekt Brut -100-

Frank John
bio
119,00 €
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2018
36 Monate Flaschenhefelager

Riesling Sekt Brut -36-

Frank John
bio
25,00 €
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2019
36 Monate Flaschenhefelager

Riesling Sekt Brut -36-

Frank John
bio
25,00 €
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2015
50 Monate Flaschenhefelager

Riesling Sekt Brut -50-

Frank John
bio
48,00 €
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2016
50 Monate Flaschenhefelager

Riesling Sekt Brut -50-

Frank John
bio
48,00 €
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36 Monate Flaschenhefelager

Riesling Sekt Brut Nature

Frank John
bio
35,00 €
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