Fusion rose Sven Leiner

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Spätburgunder, Tempranillo, Cabernet Sauvignon

Boden:

Lehm-Löss-Böden

Bio:

zertifiziert BIO
DE-ÖKO-022

Biodynamische Präparate:

ja

Öko-Anbauverband:

Demeter

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

11,5% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

schonende Pressung, leichte Vorklärung durch natürliche Sedimentation, Vergärung je zur Hälfte im Edelstahl und in gebrauchten Barriques, Ausbau auf der Vollhefe bis Anfang April nach der Ernte

Trinktemperatur:

10-12°C

Erzeuger:

Sven Leiner , 76831 Ilbesheim
Pfalz, DE