2018 VDP.Erste Lage

Gerümpel Riesling Dr. Bürklin-Wolf

Wachenheim / Pfalz / DE

bio
29,00 €
Größe: 0,75L ( 38,67 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

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Artikeldaten

Rebsorte(n):
Riesling
Boden:
lehmige Sandsteinverwitterungsböden, durchzogen mit Kalkmergel
Bio:
zertifiziert BIO
DE-ÖKO 003
Biodynamische Präparate:
ja
Öko-Anbauverband:
Biodyvin
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,0% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
selektive Handlese, Ganztraubenpressung, Gärung im Edelstahl, Ausbau im Doppelstück-Holzfass, Lagerung auf der Vollhefe bis zum August nach der Ernte
Trinktemperatur:
10-14 °C
Lagerfähigkeit:
10 Jahre+
Erzeuger:
Dr. Bürklin-Wolf
Weinstraße 65 , 67157 Wachenheim
Pfalz, DE

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