deutsch Liebe Kunden,
aufgrund der EU-Steuergesetzgebung müssen Sie als Endkunde den Versand in Ihr Land leider selbst organisieren. Es ist eigentlich ganz einfach - und wir können die in der Regel niedrigere deutsche Mehrwertsteuer von 19% berechnen! Nach Abschluss der Bestellung erhalten Sie per E-Mail alle Informationen, die Sie für die Beauftragung des Paketdienstes benötigen. Bitte beachten Sie, dass auf Alkohol im Zielland eine zusätzliche Verbrauchssteuer anfallen kann, die Sie selbst tragen müssen.
 
english Dear Customers,
Due to EU tax legislation, you, as the end customer, unfortunately have to organize shipping to your country yourself. It's actually quite simple - and we can calculate the usually lower German VAT of 19%! After completing the order, you will receive all the information you need to commission the parcel service by email. Please note that alcohol may be subject to an additional consumption tax in the destination country, which is your responsibility.
Allgemeines
Die junge französische Önologin Sophie Kuhn ist die Impulsgeberin dieses kleinen Weinguts aus Anguix unweit des ungleich bekannteren aber nicht besseren Weinortes Roa. Auf knapp 9 Hektar, die allesamt ökologisch bewirtschaftet werden, entsteht das Lesegut für die Weine, die wiederum allesamt Lage für Lage separat ausgebaut werden. Geduld ist in vielfacher Hinsicht gefragt, das Klima ist rau, die Erträge verschwindend gering, die Produktionsmenge entsprechend klein.
Anbau
  • Bioanbau ohne Zertifizierung
  • 100% Tinta Fina
Weinberg
  • 9 ha Rebfläche
  • alte Anlagen im Alter ab 30 Jahren bis ca. 90 Jahre
  • meist traditionelle Form der Buscherziehung, Cordón- oder Kopfschnitt
  • kein Einsatz von Herbiziden und Kunstdünger
  • Selektive Lese per Hand auf 15kg Kisten
  • Weine bleiben ungefiltert
Terroir
  • Anguix (Burgos), D.O. Ribera del Duero
  • Lagen: Valdepalacios, San Miguel, La Nava
  • Lehm & Sandböden auf ca. 800m Höhe
Keller
  • Maischestandzeit bei allen Weinen, variiert je nach Wein bei +- 12 Tagen
  • Vollständig entrapptes Lesegut
  • Minimale Schwefelung
  • Schonende Pressung
  • Spontane Vergärung
  • Reife und Ausbau auf teilweisen neuen Barriques (90% französisch, 10% amerikanisch)
  • Wenig Intervention, keine weiteren Additive

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