AT
BE
BG
HR
CZ
DK
FI
FR
DE
GR
HU
IT
LU
NL
PL
PT
RO
SK
SI
ES
SE
- Anbau
- 32% Spätburgunder, 30% Riesling, 28% Weißburgunder, 10% Grauburgunder
- Weinberg
- Verwendung von organischem Dünger
- bodenlockernde Begrünung
- Handlese in zum Teil mehreren Durchgängen
- Terroir
- Siebeldinger Im Sonnenschein: unterschiedliche Gesteinsformationen, hoher Kalkgehalt, Muschelkalk über anstehendem Fels, aber auch Tonboden über Schieferletten/Keuper
- Frankweiler Kalkgrube: Löss über Muschelkalk, teilweise auch Buntsandsteinverwitterung
- Stilistik
- frische, reintönige, elegante Sekte
- je nach Ausbauzeit auf der Hefe (bei dem Spitzensekt bis zu 7 Jahre) entweder fruchtbetont oder mit viel Schmelz und Würze
- Fachpresse
- Eichelmann 2017: 4 Sekte zwischen 86 und 90/100
- Falstaff Wein Guide 2017: „Die Sekte haben nicht nur Klasse, sondern auch ein beträchtliches Reifepotential, das manch einen Champagner erblassen lässt.“, 3 Sekte zwischen 88 und 92/100
- Gault Millau 2017: 4 Sekte zwischen 87 und 91/100
Produkte dieses Erzeugers
