Fondrèche Rouge Domaine de Fondrèche

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Boden:

steinige Kalkböden mit sandigem Ton

Öko-Anbauverband:

ohne

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

14,5% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

21- bis 28-tägige Mazeration, Ausbau zu je einem Drittel in Fuderfässern, gebrauchten Barriques und Beton-Eiern

Trinktemperatur:

16-18°C

Lagerfähigkeit:

5 Jahre+

Erzeuger:

Domaine de Fondrèche
La Venue St. Pierre de Vassols 2589 , 84380 Mazan
Rhônetal, FR