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2020 Vin de Savoie
Terroir de Saint Alban Blanc Mathieu Apffel
Savoyen / FR
19,12 €
Größe: 0,75L
(
25,50 €/L),
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Artikeldaten
- Rebsorte(n):
- Jacquère, Altesse
- Boden:
- Ton- und Kalksteinböden, reich an fragmentiertem Glimmerschiefer und Quarz
- Weinberg:
- in der Umstellungsphase auf biologischen Anbau, 70 Jahre alte Jacquère-Reben, 30 Jahre alte Altesse-Reben
- Abfüllung:
- Erzeugerabfüllung
- Flaschengröße:
- 0,75 Liter
- Alkoholgehalt:
- 12,0% vol.
- Schwefelmenge:
- natur pur ganz ohne zugesetzten Schwefel
- Vergärung:
- spontan mit Naturhefen
- Ausbau:
- 2/3 im Edelstahl, 1/3 im großen Holzfass, jeweils auf der Vollhefe, minimaler Gesamtschwefel
- Besonderes:
- unfiltriert
- Trinktemperatur:
- 10-12°C
- Lagerfähigkeit:
- 6 Jahre+
- Erzeuger:
-
Mathieu Apffel
Savoyen, FR
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