2019 Côte Roannaise
Perdrizière Domaine Sérol
Renaison / Loire / FR
19,83 €
Größe: 0,75L
(
26,44 €/L),
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Artikeldaten
- Rebsorte(n):
- Gamay Saint Romain
- Boden:
- mit Sand, Lehm und oxidiertem Eisen durchsetzter, tiefgründiger Granitverwitterungsboden
- Weinberg:
- 30 Jahre alte Reben auf 400m Höhe
- Bio:
- zertifiziert BIO
FR-BIO-01 - Öko-Anbauverband:
- in Umstellung auf biodynamischen Anbau
- Abfüllung:
- Erzeugerabfüllung
- Flaschengröße:
- 0,75 Liter
- Alkoholgehalt:
- 13,0% vol.
- Schwefelmenge:
- nur wenig zugesetzter Schwefel
- Vergärung:
- spontan mit Naturhefen
- Ausbau:
- strenge Selektion der Trauben auf dem Sortiertisch, 15-tägige Maischegärung mit 50% Ganztraubenanteil und 11-monatiger Ausbau im 6000-Liter-Holzfass, leichte Filtration, ohne Schwefelung abgefüllt
- Trinktemperatur:
- 16°C
- Erzeuger:
-
Domaine Sérol
, 42370 Renaison
Loire, FR