Montrubi Mac Bodegas Montrubí

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Macabeo

Boden:

kalkhaltiger Ton

Öko-Anbauverband:

in der Umstellungsphase auf Bio-Anbau

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

12,5% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

streng selektierte Trauben aus zwei Lesedurchgängen, kurze Maischestandzeit, Vergärung im Edelstahl, 4-monatiger Ausbau in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, danach noch einen Monat in 300-Liter-Tonamphoren

Besonderes:

unfiltriert

Trinktemperatur:

10-12°C

Erzeuger:

Bodegas Montrubí , Barcelona
Katalonien, ES