La Dula Garnachas de Altura Tinto Sierra de Toloño

„Red Wine of the year“, Tim Atkin, Master of Wine, Rioja Report 2023

96/100 Punkte

Es sind die höchsten Garnacha-Weinberge der gesamten Region. Sandra ist stolz auf diese alten Reben und stolz auf diesen Wein, den sie mit einer klaren Vorstellung von Stil und Charakter individuell ausbaut: zur spontanen Gärung in Holzfässern, zur Reifung in Amphoren, die der Garnacha „größte Ausdruckskraft verleihen“. Wir verkosten einen helleren Roten, mit einer bemerkenswerten geschmacklichen Dichte, die offensichtlich macht, dass Intensität keine dunkle Farbe braucht: Brombeer- und Rotkirschfrucht, reife, feine Tannine, langes Finale. Verpackt ist das Ganze in eine derart animierende Frische, das die Berghänge aus dem Glas förmlich aufzusteigen scheinen. Unverwechselbarer Charakter mit viel Charme zu einem absolut fairen Preis.

Langsame, spontane Gärung im Holzfass, Reifung in 300 Liter Amphoren, unfiltriert abgefüllt