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2020er Nina Tinto Planet Mouraz (Dão)

2020 Planet Mouraz (Dão)

Nina Tinto Casa de Mouraz

Beiras / PT

18,50 €
Größe: 0,75L ( 24,67 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
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Nina ist ein gemischter Satz aus rund 20 verschiedenen Rebsorten, je zur Hälfte weiß und rot, weshalb der Wein nur ein helles, leicht trübes Rot im Glas zeigt. Der ungeschönte, unfiltrierte und ohne zugesetzten Schwefel gefüllte Wein zeigt eine deutliche kräutrige Aromatik, aber auch etwas Himbeere und rote Johannisbeere im Duft, am Gaumen ist er intensiv, sehr elegant und ungemein lebendig, besitzt eine kühle Art, frische Säure und reife Tannine. Das erinnert an die aufregenden, raren roten Naturweine aus dem französischen Jura, für die man aber locker den doppelten Preis zahlen muss.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Gemischter Satz aus ungefähr 20 verschiedenen Sorten, je zur Hälfte weiß und rot
Weinberg:
60 Jahre alte Reben
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,0% vol.
Schwefelmenge:
natur pur ganz ohne zugesetzten Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
mit den Füßen in traditionellen Lagares eingemaischt, 2-wöchige Vergärung unter Zusatz von getrockneten Kastanienblüten als natürliche Schwefelalternative, Ausbau im Edelstahl, ungeschönt, unfiltriert
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
16°C
Erzeuger:
Casa de Mouraz
Beiras, PT

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