Gans

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Gans
Ein Gänsebraten ist ein kulinarisches Schwergewicht. Das fettreiche, kräftige Fleisch braucht einen gerbstoff- und alkoholreichen Rotwein neben dem Teller. Pinot Noir passt selten, dafür sind andere Franzosen, insbesondere aus dem Südwesten des Landes, ganz hervorragende Begleiter dieser herbstlichen Köstlichkeit. Auch ein Cabernet Franc von der Loire aus dem Hause Baudry und der Sotto Casa von Boscarelli aus der Toskana passen perfekt.
2014
Côtes de Bergerac

La Gloire de mon Père

Domaine Tour des Gendres
bio
13,90 €
0,75 l
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2015
Saint-Émilion Grand Cru

Château Gaillard

Château Gaillard
bio
21,90 €
0,75 l
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2013
Kalkmergel

Merlot & Cabernet Sauvignon

Knipser
22,00 €
0,75 l
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2012
Vino Nobile di Montepulciano

Sotto Casa

Poderi Boscarelli
36,90 €
0,75 l
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2016
Chinon

Le Clos Guillot

Domaine Bernard Baudry
bio
23,50 €
0,75 l
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2010
La Tierra Bajo Aragón

Merlot

Venta d'Aubert
35,00 €
0,75 l
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