Domaine de l'Horizon Rouge Domaine de L' Horizon

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Grenache, Carignan

Boden:

ca. ein Drittel der Reben stehen auf braunem und schwarzem Schiefer, ein Drittel auf Mergel und ein Drittel auf Kalk und Ton

Bio:

zertifiziert BIO
FR-BIO-01

Biodynamische Präparate:

ja

Öko-Anbauverband:

Biodyvin

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

13,0% vol.

Schwefelmenge:

nur wenig zugesetzter Schwefel

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

Vergärung mit ganzen Beeren zur Hälfte im Holzbottich und zur Hälfte im Betontank, Ausbau für 12 Monate in kleinen und großen Holzfässern

Trinktemperatur:

17-19 °C

Lagerfähigkeit:

10 Jahre+

Erzeuger:

Domaine de L' Horizon
Rue des Pyrenées 4 , 66600 Calce
Languedoc-Roussillon, FR