2022er Mar i Muntanya Côtes Catalanes

2022 Côtes Catalanes

Mar i Muntanya Domaine de L' Horizon

Calce / Languedoc-Roussillon / FR

18,90 €
Größe: 0,75L ( 25,20 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
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Ein sehr feiner Wein, der Rebsorten, Herkunft und Jahrgang dank geringer Extraktion mit vornehmer Zurückhaltung inszeniert. Zwar braucht er keine Karaffe, ihm aber (reichlich!) Zeit im Glas zu geben, lohnt sich sehr. Dezenter Duft nach hellen Kirschen, Pfeffer und später auch Kräutern der Garrigue. Am Gaumen dann eine geschliffene rote Frucht, wieder Kirsche, kräutrige und florale Anklänge. Sehr lebendig, saftig, mit mineralischen Nuancen, alles fein und elegant. Im Abgang lang, viel länger als der Anfang vermuten lässt. Klasse!

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Syrah, Grenache Noir, 10 bis 50 Jahre alte Reben
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,0% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
Maischegärung und Kohlensäure-Maischung (macération semi- carbonique) für 5 Tage,Ausbau: 8 Monate im Edelstahl, Beton u. Holzfudern
Trinktemperatur:
16-18 °C
Lagerfähigkeit:
4 Jahre+
Erzeuger:
Domaine de L' Horizon
Rue des Pyrenées 4 , 66600 Calce
Languedoc-Roussillon, FR

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