Raposo Tinto Sierra de Toloño

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Tempranillo, Garnacha

Boden:

grauer Kalkstein

Weinberg:

zwei Weinberge auf 500 Metern Höhe mit 60 und 100 Jahre alten Reben

Öko-Anbauverband:

in Umstellung auf bio

Abfüllung:

Erzeugerabfüllung

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

13,5% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

spontane Vergärung und 12 Monate Reifung in alten 3000-Liter-Eichenfudern, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt

Besonderes:

unfiltriert

Trinktemperatur:

16-18°C

Erzeuger:

Sierra de Toloño
Calle La LLeca s/n , 01307 Villabuena de Alava
Rioja, ES