2020 Arbois

Zeste de Savagnin Domaine de la Touraize

Arbois, Jura / Jura / FR

bio
37,41 €
Größe: 0,75L ( 49,88 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Savagnin
Bio:
zertifiziert BIO
FR-BIO-01
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
13,0% vol.
Schwefelmenge:
natur pur ganz ohne zugesetzten Schwefel
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
Nach der Handlese werden die Trauben mit den Füßen zertreten und die anschließende Maischestandzeit beträgt 2 Wochen. Der Ausbau nach der spontanen Gärung erfolgt für 24 Monate in gebrauchten Barriques auf der Feinhefe, wobei der Wein mindestens 1x pro Woche umgerührt wird. Der Wein wird ungefiltert nur mittels Schwerkraft gefüllt und nicht geschwefelt.
Besonderes:
unfiltriert
Erzeuger:
Domaine de la Touraize
7, route de Villette , Arbois, Jura
Jura, FR

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