Ausverkauft
2019 Hautes-Côtes de Beaune
Altitude Boris Champy
Nantoux / Burgund / FR
30,15 €
Größe: 0,75L
(
40,20 €/L),
inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Artikeldaten
- Rebsorte(n):
- Pinot Noir
- Boden:
- teilweise weißer Kalkboden und schwerer Kies auf gelbem Mergel, teilweise Lehmboden auf hartem Kalkstein
- Weinberg:
- aus drei verschiedenen Lagen
- Bio:
- zertifiziert BIO
FR-BIO-01 - Biodynamische Präparate:
- ja
- Öko-Anbauverband:
- Demeter
- Abfüllung:
- Erzeugerabfüllung
- Flaschengröße:
- 0,75 Liter
- Alkoholgehalt:
- 13,0% vol.
- Vergärung:
- spontan mit Naturhefen
- Ausbau:
- selektive Handlese, Vergärung mit einem geringen Anteil Ganztrauben und 12-monatiger Ausbau in Pièces mit einem Neuholzanteil von 15%
- Besonderes:
- unfiltriert
- Trinktemperatur:
- 14-16°C
- Erzeuger:
-
Boris Champy
, Nantoux
Burgund, FR