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2021

Vacqueyras Domaine de Bouïssière

Gigondas / Rhônetal / FR

23,28 €
Größe: 0,75L ( 31,05 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
Nur wenige Winzer an der Rhône oder auch im Rest der Weinwelt schaffen es, enorme Dichte und Konzentration in ihren Weinen so gekonnt mit Frische und Finesse zu vereinen, wie die Brüder Gilles und Thierry Faravel der Domaine de Bouïssière. Ihr Vacqueyras wurde unfiltriert und mit einer minimalen Menge Schwefel gefüllt und ist herrlich vielschichtig, duftet nach dunklen und roten Früchten, Schwarzkirschen und Himbeeren, dazu Kräuter und florale Noten, Veilchen, am Gaumen klingt er lange nach, besitzt seidige, griffige Tannine, ist frisch und harmonisch, kraftvoll, aber äußerst charmant.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
15,0% vol.
Schwefelmenge:
nur wenig zugesetzter Schwefel
Ausbau:
die Hälfte der Trauben werden nach der Handlese entrappt, 30-tägige Vergärung, Ausbau auf der Feinhefe zu 65% in gebrauchten Holzfässern, zu 35% in Betoneiern, ungeschönt, unfiltriert, geringe Schwefelzugabe bei der Füllung
Besonderes:
unfiltriert
Trinktemperatur:
14-16°C
Lagerfähigkeit:
10 Jahre+
Erzeuger:
Domaine de Bouïssière
15 Rue du Portail , 84190 Gigondas
Rhônetal, FR

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