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2020er Cepa Gavilán Crianza Ribera del Duero

2020 Ribera del Duero

Cepa Gavilán Crianza Bodega Hermanos Pérez Pascuas

Pedrosa / Ribera del Duero / ES

16,08 €
Größe: 0,75L ( 21,45 €/L), inkl. MwSt. / zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Abbildung und Etikett sind beispielhaft
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Bezahlbare Ribera del Dueros zeigen selten Herkunftscharakter. Wohl aber der noch jugendliche Gavilán. Mindestens bis zum Sommer ist bei ihm die Karaffe angesagt, um seine reifen, dichten Gerbstoffe zu weiten. Mit Luft gibt es dann dunkle Frucht (Pflaume, Brombeere), Würze und Schokolade. Der Wein hat Power, trotzdem bleibt er kühl im Kern. Höhenlage (800m ü. NN), frühe Lese und eine gekonnt schonende Extraktion lassen grüßen.

Bewertungen

Artikeldaten

Rebsorte(n):
Tinta del Pais (Tempranillo)
Öko-Anbauverband:
ohne
Abfüllung:
Erzeugerabfüllung
Flaschengröße:
0,75 Liter
Alkoholgehalt:
14,5% vol.
Vergärung:
spontan mit Naturhefen
Ausbau:
Handlese, mindestens 12-monatiger Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, danach mindestens 12-monatige Flaschenreife
Trinktemperatur:
16-18 °C
Lagerfähigkeit:
6 Jahre+
Erzeuger:
Bodega Hermanos Pérez Pascuas
Ctra. de Roa S/N , 09314 Pedrosa
Ribera del Duero, ES

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