Viognier Oliver Zeter

Artikeldaten

Rebsorte(n):

Viognier

Boden:

3 verschiedene Weinberge in der Südpfalz

Öko-Anbauverband:

ohne

Abfüllung:

Abfüller

Flaschengröße:

0,75 Liter

Alkoholgehalt:

14,0% vol.

Vergärung:

spontan mit Naturhefen

Ausbau:

selektive Handlese, Vergärung und Ausbau im gebrauchten Barrique aus französischer Eiche, teilweise BSA, Hefekontakt mit regelmäßiger Batonnage bis zur Abfüllung

Trinktemperatur:

12-14 °C

Lagerfähigkeit:

3 Jahre

Erzeuger:

Oliver Zeter
Lauterstraße 9 , 67434 Neustadt
Pfalz, DE